Пластина для подсчета аэробных микроорганизмов FSTest (гелевого типа) (25 тестов)
Обзор продукта
Пластина для аэробного подсчета FSTest (гелевого типа) — это готовая к использованию одноразовая культурная среда, растворимая в холодной воде, предназначенная для быстрого и точного подсчета общего количества аэробных бактерий при аудите безопасности пищевых продуктов и тестировании водной среды. Эта упрощенная структура пластины заменяет традиционные трудоемкие процессы приготовления агара, автоклавирования и утомительного разлива.
Благодаря интеграции специализированных сухих питательных ингредиентов с холодноводорастворимой гелеобразующей матрицей и встроенным биохимическим метаболическим индикатором, система упрощает рутинный микробиологический мониторинг для предприятий пищевой промышленности, лабораторий контроля качества и водоканалов, стремящихся к безупречному соблюдению нормативных требований HACCP.
Основные преимущества и ключевые характеристики продукта
· Ускоренная инкубация и видимые результаты: Большинство колоний аэробных бактерий, передающихся через пищу, проявляются в виде отчетливых красных пятен в течение 24 часов, что значительно сокращает время выдержки по сравнению с традиционными методами на агаровых пластинах.
· Высокая точность визуального подсчета: Предварительно загружен хлоридом трифенилтетразолия (ТТХ) — высокостабильным индикатором дегидрогеназы. Активный бактериальный метаболизм восстанавливает ТТХ в нерастворимый ярко-красный комплекс, что делает крошечные колонии исключительно лёгкими для обнаружения и подсчёта.
· Приготовление среды без оборудования: Устраняет необходимость традиционного кипячения, охлаждения и корректировки pH агаровой среды. Просто откройте плёнку, нанесите образец непосредственно пипеткой и дайте застыть.
· Встроенная система сетки: Оснащен стандартной круглой разметкой с наложенными точными мелкими квадратными сетками, что позволяет операторам использовать расчеты поперечного сечения, если колонии слишком многочисленны для подсчета.
· Транспортировка при стабильной комнатной температуре:Составлен для выдерживания стандартной транспортировки при комнатной температуре до 15 дней, обеспечивая непревзойденные преимущества в стоимости логистики до хранения в холодильнике.
Технический принцип и цветовое выражение
Пластина для подсчета аэробных бактерий FSTest основана на специализированном механизме индикации микробного дыхания. Матрица содержит абсорбирующий гель, растворимый в холодной воде, стандартные микробиологические питательные вещества и индикатор соли тетразолия (ТТХ).
В период активной инкубации живые бактериальные клетки вырабатывают ферменты дегидрогеназы в составе своей дыхательной цепи метаболизма. Эти ферменты восстанавливают бесцветный хлорид трифенилтетразолия (ТТХ) в хорошо заметный стабильный красный краситель, известный как трифенилформазан:
Бактериальное дыхание (фермент дегидрогеназа) + ТТХ (бесцветный) → Трифенилформазан (ярко-красные пятна)
Это конкретное биологическое снижение явно маркирует локализацию колоний, образуя четкие красные точки, которые полностью исключают догадки при окончательном подсчете.
Спецификации и предел обнаружения
Параметр | Спецификация продукта |
Целевой аналит | Общее количество аэробных жизнеспособных бактерий (ОМЧ / КМАФАнМ) |
Применимая матрица | Различные пищевые матрицы, сырье для пищевых продуктов и образцы воды |
Предел обнаружения (ПО) | 1–10 КОЕ/мл (или г) |
Стандартный диапазон подсчета | 30–300 КОЕ на чашку |
Параметры инкубации | Обычные продукты: 36 ± 1°C в течение 24 ± 1 часа |
Пошаговая процедура
1. Серийное разведение (обработка образца)
· Первичное разведение 1:10: Отвесьте или отмерьте точно 25 г (или мл) вашего образца матрицы и поместите его в стерильный контейнер для проб или пакет для гомогенизации, содержащий 225 мл стерильной воды, стерильного физиологического раствора или стандартного фосфатного буферного раствора. Тщательно гомогенизируйте, чтобы получить гомогенат образца с разведением 1:10.
· Последующие разведения: Пипеткой перенесите 1 мл гомогената 1:10 в пробирку, содержащую 9 мл стерильного разбавителя, для получения разведения 1:100. Повторяйте последовательно до достижения 1:1000 или ниже, обязательно используя новый наконечник для пипетки на каждом этапе серийного разведения. (Примечание: При необходимости можно использовать неразбавленные исходные жидкие образцы напрямую.)
2. Процесс инокуляции
· Поместите чашки для подсчета тестов на стерильную, чистую лабораторную скамью или чистый биобезопасный шкаф.
· Осторожно поднимите и снимите верхний защитный слой пленки.
· Отберите пипеткой ровно 1 мл выбранного раствора разведения и нанесите его непосредственно в центр круглой зоны инокуляции.
· Аккуратно опустите и восстановите верхнюю пленку, выполняя движение плавно, чтобы полностью избежать захвата пузырьков воздуха.
· Аккуратно поместите и используйте стандартный шпатель для чашек Петри поверх пленки, чтобы равномерно распределить жидкий образец по всей круглой матрице. Оставьте в покое как минимум на 10 секунд, пока гель на холодной воде полностью не затвердеет.
· Инокулируйте дублирующие пластины для каждого уровня разведения вместе с одной пустой отрицательной контрольной пробой.
3. Настройки инкубации
Укладывайте затвердевшие пластины горизонтально лицевой стороной вверх. Для обеспечения равномерного температурного режима внутри инкубатора не укладывайте более 20 пластин одновременно. Инкубируйте в соответствии с типом матрицы (36 ± 1°C в течение 24 часов для обычных продуктов или 30 ± 1°C в течение 48 часов для морепродуктов).
Определение результатов и математический подсчет
· Стандартный диапазон подсчета:Выберите разведения пластин, которые дали умеренное распределение в диапазоне 30–300 КОЕ. Возьмите среднее количество колоний на дублирующих пластинах и умножьте его непосредственно на соответствующий коэффициент разведения.
· Оценка высокой плотности загрузки: Если все уровни разведения превышают 300 КОЕ, найдите чашку с наибольшим разведением. Выберите несколько репрезентативных маленьких квадратных сеток, рассчитайте среднее количество колоний на квадрат и умножьте это среднее на 28. Это даёт оценку общего количества колоний на чашке, которое затем умножается на коэффициент наибольшего разведения. Все остальные уровни с меньшим разведением запишите как «Слишком много для подсчёта» (TNTC).
· Оценка низкого количества:Если все чашки остаются ниже 30 КОЕ, рассчитайте среднее значение для самого низкого уровня разведения и умножьте его на коэффициент разведения. Если колонии полностью отсутствуют, укажите окончательный результат как «менее 1», умноженный на самый низкий коэффициент разведения.
· Проверка контроля валидности:Если на пустой отрицательной контрольной чашке появляются красные бактериальные колонии, вся тестовая партия строго считается недействительной и должна быть повторена.
