Coton-tige InstaPro FSTest

Détection rapide des résidus de protéines de surface pour la vérification de l'hygiène

Le FSTest InstaPro Swab est une solution de surveillance rapide de l'hygiène de surface, prête à l'emploi, conçue pour la détection de résidus de protéines traces après nettoyage.

En fournissant une indication visuelle simple de la propreté de la surface, il aide à vérifier l'efficacité de l'assainissement, à réduire les risques de contamination croisée et à soutenir la surveillance d'hygiène de routine dans Programmes de sécurité alimentaire basés sur le HACCP.

Adapté à la production alimentaire, aux cuisines commerciales et aux environnements d'assainissement industriel, le coton-tige InstaPro permet une prise de décision rapide sans équipement de laboratoire.

Pourquoi tester les résidus de protéines de surface ?

Les résidus de protéines sont largement reconnus comme un indicateur important de nettoyage incomplet et risques potentiels de contamination.

Les résidus non détectés peuvent entraîner :

• Contamination croisée entre les lots de production
• Efficacité de nettoyage réduite
• Risques accrus pour la sécurité alimentaire
• Non-respect des procédures d'assainissement

La vérification de routine aide à maintenir les normes de nettoyage et à renforcer les contrôles préventifs de sécurité alimentaire.

Caractéristiques et avantages clés

• Résultats visuels rapides : La plupart des réactions positives apparaissent dans les 60 secondes, avec confirmation finale effectuée dans 10 minutes à température ambiante (15–25°C)
• Haute sensibilité : Détecte jusqu'à 20 μg de protéines en 10 minutes à température ambiante, ou 10 μg en 1 minute à 40°C
• Format prêt à l'emploi : L'écouvillon pré-humidifié et le système de réactifs intégrés ne nécessitent aucun équipement supplémentaire
• Interprétation facile : La transition de couleur claire permet une évaluation rapide de réussite/échec sans formation spécialisée
• Vérification de l'hygiène améliorée : Prend en charge la validation de l'assainissement et la surveillance environnementale de routine
• Conception écologique : Fabriqué à partir de matières plastiques recyclables

Applications

Le FSTest InstaPro Swab est adapté pour la vérification de l'hygiène dans :

• Installations de transformation alimentaire
• Cuisines commerciales et opérations de restauration
• Fabrication de boissons
• Usines de transformation laitière et de viande
• Production d'aliments prêts à consommer
• Surveillance des surfaces en contact avec les aliments
• Vérifications de l'assainissement des équipements et des lignes de production

Industries

• Fabrication et transformation des aliments
• Opérations de restauration et d'hôtellerie
• Laboratoires de sécurité alimentaire
• Départements d'assurance qualité et de contrôle qualité
• Installations de surveillance de l'hygiène environnementale

Flux de travail de test simple en 4 étapes

Étape 1 – Collecte d'échantillons
Échantillonner environ 10 × 10 cm de la surface cible en utilisant un motif en croix tout en faisant pivoter l'extrémité du coton-tige.

Étape 2 – Activer l'appareil
Remettez l'écouvillon dans le tube et activez la SnapValve pour libérer le réactif.

Étape 3 – Mélanger et Réagir
Pressez le tube deux fois, attendez 15 secondes, puis agiter pendant 5–10 secondes.

Étape 4 – Lire les résultats
Permettre la réaction à 15–25°C pendant un maximum de 10 minutes et comparer la couleur finale avec le tableau de référence.

Interprétation des Résultats

• Vert clair — Passer
  La surface est considérée comme propre et hygiénique.
• Gris / Violet clair — Attention
  Résidu protéique détecté. Un rinçage ou une vérification supplémentaire peut être nécessaire.
• Violet clair / Violet foncé — Échec
  Résidu protéique important détecté. Un nouveau nettoyage et un nouveau test sont recommandés.

Spécifications Techniques

• Taille du kit : 25 tests par boîte
• Cible de détection : Résidus de protéines de surface
• Limite de détection :
  • 20 μg à température ambiante (15–25°C)
  • 10 μg à 40°C
• Principe de réaction : Réaction colorimétrique Biuret–BCA optimisée

Conditions de stockage

• Conserver et transporter à température ambiante pendant un maximum de 15 jours
• Stockage à long terme : 2–25°C
• Durée de conservation : 12 mois
• Amener à température ambiante (15–25°C) avant utilisation

Une solution plus intelligente pour la vérification du nettoyage

L'écouvillon FSTest InstaPro offre une approche plus rapide et plus simple de la validation de l'hygiène de surface par rapport aux méthodes de laboratoire traditionnelles.

Il aide les équipes à vérifier l'efficacité du nettoyage, à améliorer le contrôle de la sanitation et à renforcer la gestion de la sécurité alimentaire.

FSTest – Rapide. Visuel. Fiable.