Placa de Recuento de Salmonella FSTest
Detección Rápida y Lista para Usar para Cumplimiento de Seguridad Alimentaria
La Placa de Recuento FSTest Salmonella es una solución de prueba microbiológica rápida y lista para usar, diseñada para la detección específica de Salmonella spp. en muestras de alimentos.
Basada en tecnología patentada de indicadores cromogénicos, permite confirmación fiable de contaminación por Salmonella en 15-24 horas, reduciendo significativamente el tiempo de detección en comparación con los métodos de cultivo tradicionales. Es ideal para fabricantes de alimentos, laboratorios de control de calidad y agencias de inspección regulatoria que requieren soluciones de flujo de trabajo rápidas, precisas y sencillas.
¿Por qué detectar Salmonella?
Salmonella es uno de los patógenos transmitidos por alimentos más comunes a nivel mundial, frecuentemente asociado con aves, carne, huevos, productos lácteos y alimentos listos para comer.
La infección puede causar una enfermedad gastrointestinal grave y, en poblaciones de alto riesgo, puede provocar complicaciones de salud serias.
La detección rápida es esencial para:
- Prevención de brotes de enfermedades transmitidas por alimentos
- Garantizar el cumplimiento normativo
- Protección de la seguridad del consumidor y la reputación de la marca
Características y Beneficios Clave
- Resultados Rápidos: Detectar Salmonella spp. en 15–24 horas, en comparación con 48–72 horas utilizando métodos de agar convencionales
- Formato listo para usar: No se requiere preparación de agar, esterilización ni vertido de medios
- Desarrollo de Color Claro: Utiliza Salmonella-actividad enzimática específica (octil ésterasa) para una fácil identificación visual
- Diseño eficiente en espacio: El formato de placa compacto reduce el uso de espacio en la incubadora hasta en 90%
- Rentable: Reduce los costos generales de las pruebas de laboratorio aproximadamente en 65%
- Estructura Segura:El diseño de sellado mejorado minimiza el riesgo de fugas y garantiza la estabilidad de la prueba
- Fabricante de Confianza: Desarrollado por FSTest, con amplia experiencia en diagnósticos de seguridad alimentaria desde 1993
Aplicaciones
La placa de recuento de Salmonella FSTest es adecuada para cribado rápido y control de calidad en:
- Productos avícolas, cárnicos y de huevo
- Lácteos y alimentos a base de lácteos
- Alimentos procesados y comidas listas para comer
- Mariscos y productos acuáticos
Industrias Atendidas
- Empresas de fabricación y procesamiento de alimentos
- Agencias gubernamentales de inspección de seguridad alimentaria
- Autoridades de vigilancia del mercado
- Instalaciones certificadas HACCP y GMP
Flujo de Trabajo de Prueba Sencillo en 3 Pasos
Paso 1 – Preparación de la muestra
Homogeneizar la muestra en diluyente estéril (típicamente dilución 1:10).
Paso 2 – Inoculación
Aplicar 1 mL de la muestra preparada sobre la placa de prueba, extender uniformemente y cubrir la película.
Paso 3 – Incubación e Interpretación
Incubar a 36 ± 1°C durante 15–24 horas. Observe el desarrollo de colonias para confirmación visual de Salmonella presencia.
Comparación con métodos de agar tradicionales
En comparación con las pruebas convencionales con placas de Petri de agar, la placa de recuento de Salmonella FSTest ofrece:
- Resultados significativamente más rápidos
- Carga de trabajo de laboratorio reducida
- Menores costos de consumibles y preparación
- Requisitos de almacenamiento e incubación más compactos
- Flujo de trabajo simplificado con mínima capacitación requerida
Una Solución Más Inteligente para la Detección de Salmonella
La Placa de Recuento de Salmonella FSTest ofrece una alternativa moderna a los métodos microbiológicos tradicionales, proporcionando velocidad, simplicidad y fiabilidad en un sistema compacto.
Al reducir el tiempo de prueba y la complejidad operativa, ayuda a los laboratorios y productores de alimentos a mantenerse a la vanguardia de los requisitos de cumplimiento al tiempo que mejora la eficiencia general.
Proteja su marca. Proteja a sus consumidores. Analice de forma más inteligente con FSTest.
