Hisopo InstaPro FSTest

Detección rápida de residuos de proteínas en superficies para verificación de higiene

El FSTest InstaPro Swab es una solución de monitoreo de higiene de superficies rápida y lista para usar, diseñada para la detección de residuos de proteínas traza después de la limpieza.

Al proporcionar una indicación visual simple de la limpieza de la superficie, ayuda a verificar la efectividad del saneamiento, reducir los riesgos de contaminación cruzada y respaldar el monitoreo de higiene de rutina dentro de Programas de seguridad alimentaria basados en HACCP.

Adecuado para la producción de alimentos, cocinas comerciales y entornos de saneamiento industrial, el hisopo InstaPro permite una toma de decisiones rápida sin equipo de laboratorio.

¿Por qué analizar residuos de proteínas en superficies?

Los residuos de proteína son ampliamente reconocidos como un indicador importante de limpieza incompleta y riesgos potenciales de contaminación.

Los residuos no detectados pueden provocar:

• Contaminación cruzada entre lotes de producción
• Eficacia de limpieza reducida
• Mayores riesgos para la seguridad alimentaria
• Incumplimiento de los procedimientos de saneamiento

La verificación rutinaria ayuda a mantener los estándares de limpieza y a fortalecer los controles preventivos de seguridad alimentaria.

Características y beneficios clave

• Resultados visuales rápidos:La mayoría de las reacciones positivas aparecen en 60 segundos, con confirmación final completada en 10 minutos a temperatura ambiente (15–25°C)
• Alta Sensibilidad: Detecta hasta 20 μg de proteína en 10 minutos a temperatura ambiente, o 10 μg en 1 minuto a 40°C
• Formato listo para usar:El hisopo prehumedecido y el sistema de reactivos integrado no requieren equipo adicional
• Interpretación sencilla: La transición de color clara permite una evaluación rápida de aprobado/rechazado sin capacitación especializada
• Verificación de higiene mejorada:Soporta la validación de saneamiento y el monitoreo ambiental rutinario
• Diseño Ecológico: Fabricado con materiales plásticos reciclables

Aplicaciones

El hisopo FSTest InstaPro es adecuado para la verificación de higiene en:

• Instalaciones de procesamiento de alimentos
• Cocinas comerciales y operaciones de catering
• Fabricación de bebidas
• Plantas de procesamiento de lácteos y carne
• Producción de alimentos listos para comer
• Monitoreo de superficies en contacto con alimentos
• Comprobaciones de saneamiento de equipos y líneas de producción

Industrias

• Fabricación y procesamiento de alimentos
• Operaciones de catering y hostelería
• Laboratorios de seguridad alimentaria
• Departamentos de aseguramiento y control de calidad
• Instalaciones de monitoreo de higiene ambiental

Flujo de trabajo de prueba simple de 4 pasos

Paso 1 – Recolección de muestra
Hisopar aproximadamente 10 × 10 cm de la superficie objetivo utilizando un patrón de rejilla mientras se rota la punta del hisopo.

Paso 2 – Activar el Dispositivo
Devuelva el hisopo al tubo y active la SnapValve para liberar el reactivo.

Paso 3 – Mezclar y Reaccionar
Apriete el tubo dos veces, espere 15 segundos, luego agite durante 5–10 segundos.

Paso 4 – Leer resultados
Permitir reacción a 15–25°C durante un máximo de 10 minutos y comparar el color final con la tabla de referencia.

Interpretación de Resultados

• Verde claro — Aprobado
  La superficie se considera limpia e higiénica.
• Gris / Morado claro — Precaución
  Se detectó residuo de proteína. Puede ser necesario un enjuague o verificación adicional.
• Morado claro / Morado oscuro — Fallo
  Se detectó residuo de proteína significativo. Se recomienda volver a limpiar y volver a realizar la prueba.

Especificaciones Técnicas

• Tamaño del Kit: 25 pruebas por caja
• Objetivo de detección:Residuos de proteína en superficie
• Límite de detección:
  • 20 μg a temperatura ambiente (15–25°C)
  • 10 μg a 40°C
• Principio de reacción:Reacción colorimétrica optimizada Biuret–BCA

Condiciones de almacenamiento

• Almacenar y transportar a temperatura ambiente hasta por 15 días
• Almacenamiento a largo plazo: 2–25°C
• Vida útil: 12 meses
• Llevar a temperatura ambiente (15–25°C) antes de usar

Una solución más inteligente para la verificación de limpieza

El hisopo FSTest InstaPro proporciona un enfoque más rápido y sencillo para la validación de la higiene de superficies en comparación con los métodos de verificación de laboratorio tradicionales.

Ayuda a los equipos a verificar la efectividad de la limpieza, mejorar el control de saneamiento y fortalecer la gestión de la seguridad alimentaria.

FSTest – Rápido. Visual. Fiable.