FSTest InstaPro Swab

การตรวจจับโปรตีนตกค้างบนพื้นผิวอย่างรวดเร็วเพื่อการตรวจสอบสุขอนามัย

เดอะ FSTest InstaPro Swab เป็นโซลูชันการตรวจสอบสุขอนามัยพื้นผิวที่พร้อมใช้งานและรวดเร็ว ออกแบบมาเพื่อตรวจจับ โปรตีนตกค้างหลังการทำความสะอาด.

ด้วยการแสดงผลที่มองเห็นได้ง่ายถึงความสะอาดของพื้นผิว ช่วยยืนยันประสิทธิภาพการสุขาภิบาล ลดความเสี่ยงของการปนเปื้อนข้าม และสนับสนุนการตรวจสอบสุขอนามัยตามปกติภายใน โปรแกรมความปลอดภัยด้านอาหารตามหลัก HACCP.

เหมาะสำหรับการผลิตอาหาร ห้องครัวเชิงพาณิชย์ และสภาพแวดล้อมการสุขาภิบาลในอุตสาหกรรม InstaPro Swab ช่วยให้ตัดสินใจได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องใช้อุปกรณ์ในห้องปฏิบัติการ

เหตุใดจึงต้องทดสอบโปรตีนตกค้างบนพื้นผิว?

โปรตีนตกค้างเป็นที่ยอมรับอย่างกว้างขวางว่าเป็นตัวบ่งชี้ที่สำคัญของ การทำความสะอาดไม่สมบูรณ์และความเสี่ยงต่อการปนเปื้อน。

สารตกค้างที่ตรวจไม่พบอาจนำไปสู่:

• การปนเปื้อนข้ามระหว่างชุดการผลิต
• ประสิทธิภาพการทำความสะอาดลดลง
• ความเสี่ยงด้านความปลอดภัยอาหารเพิ่มขึ้น
• ไม่ปฏิบัติตามขั้นตอนการสุขาภิบาล

การตรวจสอบตามปกติช่วยรักษามาตรฐานการทำความสะอาดและเสริมสร้างการควบคุมความปลอดภัยของอาหารเชิงป้องกัน

คุณสมบัติและประโยชน์หลัก

• ผลลัพธ์ที่มองเห็นได้รวดเร็ว: ปฏิกิริยาเชิงบวกส่วนใหญ่จะปรากฏภายใน 60 วินาที, โดยการยืนยันขั้นสุดท้ายเสร็จสิ้นภายใน 10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง (15–25°C)
• ความไวสูง:ตรวจจับได้ต่ำถึง โปรตีน 20 ไมโครกรัม ภายใน 10 นาที ที่อุณหภูมิห้อง หรือ 10 ไมโครกรัมภายใน 1 นาที ที่ 40°C
• รูปแบบพร้อมใช้งาน:ไม้พันสำลีที่ชุบไว้ล่วงหน้าและระบบรีเอเจนต์แบบรวม ไม่ต้องใช้อุปกรณ์เพิ่มเติม
• การตีความที่ง่ายดาย: การเปลี่ยนสีที่ชัดเจนช่วยให้ประเมินผลผ่าน/ไม่ผ่านได้อย่างรวดเร็วโดยไม่ต้องมีการฝึกอบรมพิเศษ
• การตรวจสอบสุขอนามัยที่ดียิ่งขึ้น: รองรับการตรวจสอบสุขอนามัยและการตรวจสอบสิ่งแวดล้อมตามปกติ
• การออกแบบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม: ผลิตจากวัสดุพลาสติกรีไซเคิล

การใช้งาน

ชุดทดสอบ FSTest InstaPro Swab เหมาะสำหรับการตรวจสอบสุขอนามัยใน:

• โรงงานแปรรูปอาหาร
• ห้องครัวเชิงพาณิชย์และธุรกิจจัดเลี้ยง
• การผลิตเครื่องดื่ม
• โรงงานแปรรูปนมและเนื้อสัตว์
• การผลิตอาหารพร้อมรับประทาน
• การตรวจสอบพื้นผิวสัมผัสอาหาร
• การตรวจสอบสุขอนามัยอุปกรณ์และสายการผลิต

อุตสาหกรรม

• การผลิตและแปรรูปอาหาร
• ธุรกิจจัดเลี้ยงและบริการที่พัก
• ห้องปฏิบัติการความปลอดภัยอาหาร
• แผนกประกันคุณภาพและควบคุมคุณภาพ
• สิ่งอำนวยความสะดวกในการตรวจสอบสุขอนามัยสิ่งแวดล้อม

ขั้นตอนการทดสอบง่ายๆ 4 ขั้นตอน

ขั้นตอนที่ 1 – การเก็บตัวอย่าง
ปาดประมาณ 10 × 10 ซม. ของพื้นผิวเป้าหมายโดยใช้รูปแบบกากบาทพร้อมกับการหมุนปลายก้านสวอป

ขั้นตอนที่ 2 – เปิดใช้งานอุปกรณ์
ใส่สวอบกลับเข้าไปในหลอดและเปิดใช้งาน SnapValve เพื่อปล่อยสารทำปฏิกิริยา

ขั้นตอนที่ 3 – ผสมและทำปฏิกิริยา
บีบหลอดสองครั้ง รอ 15 วินาที, จากนั้นเขย่าเป็นเวลา 5–10 วินาที.

ขั้นตอนที่ 4 – อ่านผลลัพธ์
ปล่อยให้ทำปฏิกิริยาที่ 15–25°C นานสูงสุด 10 นาที และเปรียบเทียบสีสุดท้ายกับแผนภูมิอ้างอิง

การตีความผลลัพธ์

• สีเขียวอ่อน — ผ่าน
  พื้นผิวถือว่าสะอาดและถูกสุขอนามัย
• สีเทา / ม่วงอ่อน — ข้อควรระวัง
  ตรวจพบโปรตีนตกค้าง ควรล้างเพิ่มเติมหรือตรวจสอบอีกครั้ง
• สีม่วงอ่อน / สีม่วงเข้ม — ไม่ผ่าน
  ตรวจพบโปรตีนตกค้างจำนวนมาก แนะนำให้ทำความสะอาดใหม่และทดสอบซ้ำ

ข้อกำหนดทางเทคนิค

• ขนาดชุดทดสอบ: 25 การทดสอบต่อกล่อง
• เป้าหมายการตรวจจับ: สารตกค้างโปรตีนบนพื้นผิว
• ขีดจำกัดการตรวจจับ:
  • 20 ไมโครกรัม ที่อุณหภูมิห้อง (15–25°C)
  • 10 ไมโครกรัม ที่ 40°C
• หลักการทำงาน: ปฏิกิริยาการวัดสีแบบ Biuret–BCA ที่ปรับให้เหมาะสม

สภาวะการจัดเก็บ

• จัดเก็บและขนส่งที่อุณหภูมิห้องได้นานถึง 15 วัน
• การจัดเก็บระยะยาว: 2–25°C
• อายุการเก็บรักษา: 12 เดือน
• นำไปที่อุณหภูมิห้อง (15–25°C) ก่อนใช้งาน

โซลูชันที่ชาญฉลาดยิ่งขึ้นสำหรับการตรวจสอบการทำความสะอาด

FSTest InstaPro Swab นำเสนอแนวทางที่รวดเร็วและง่ายกว่าในการตรวจสอบสุขอนามัยพื้นผิว เมื่อเทียบกับวิธีการตรวจสอบในห้องปฏิบัติการแบบดั้งเดิม

ช่วยให้ทีมงานตรวจสอบประสิทธิภาพการทำความสะอาด ปรับปรุงการควบคุมสุขอนามัย และเสริมสร้างการจัดการความปลอดภัยของอาหาร

FSTest – รวดเร็ว. มองเห็นได้. เชื่อถือได้.