Na gestão moderna de segurança alimentar e controle de qualidade, a Contagem Total de Viáveis (TVC) / Contagem Aeróbica é um dos indicadores mais fundamentais da frescura da matéria-prima, conformidade higiênica e estabilidade da vida útil do produto. No entanto, os métodos tradicionais de placa de ágar exigem preparação trabalhosa, autoclavagem e amplo espaço de incubadora, enquanto as lâminas de teste à base de papel de primeira geração frequentemente sofrem com problemas de difusão da amostra e sobreposição de colônias bacterianas em altas concentrações. Para enfrentar esses desafios da indústria, a FSTest Corporation apresenta com orgulho sua Placa de Contagem Aeróbica de próxima geração (Tipo Gel) (Código do Produto: 21111). Apresentando uma matriz de gel solúvel em água fria avançada e tecnologia cromogênica de alto contraste, esta solução inovadora eleva a eficiência, precisão e clareza visual dos testes de TVC a um nível sem precedentes.
1. Princípio de Funcionamento
A Placa de Contagem Aeróbica FSTest (Tipo Gel) é um sistema de cultura descartável pré-preparado, projetado para enumeração bacteriana de alta precisão:
· Tecnologia Avançada de Matriz de Gel: O meio de cultura nutritivo padrão é perfeitamente integrado a uma matriz de gel absorvente solúvel em água fria e ultra-transparente. Após a inoculação da amostra, a amostra líquida hidrata rapidamente a matriz, formando uma camada de gel estável e altamente transparente que fixa as colônias e evita a difusão de líquidos.
· Indicador Cromogênico de Alto Contraste (TTC): Utiliza Cloreto de Trifeniltetrazólio (TTC), um indicador de desidrogenase altamente sensível. Bactérias aeróbicas viáveis metabolizam o TTC em formazana vermelha insolúvel, corando as colônias em vermelho vivo contra um fundo de gel claro para leitura visual sem esforço.· Pronto para Uso e Sem Preparação: Totalmente pré-esterilizado e pronto para uso. Elimina a pesagem de ágar, fervura, autoclavagem, banhos-maria e derramamento de placas.
2. Vantagens Revolucionárias da Tecnologia de Tipo Gel
· Clareza Superior da Matriz e Faixa de Contagem Expandida: A clareza óptica da matriz de gel permanece cristalina mesmo com amostras alimentares complexas, suportando contagens legíveis de até 500 UFC/placa (faixa ideal: 30–300 UFC/placa) sem sobreposição de colônias.
· Resultados Rápidos e Confiáveis: Acelera o crescimento bacteriano para fornecer resultados verificados de TVC em 18 a 24 horas.
· Visualização de Alto Contraste: Colônias vermelhas brilhantes se destacam claramente contra o fundo de gel translúcido, minimizando erros de leitura humana e permitindo integração perfeita com contadores de colônias automatizados.
· Design Ecológico e que Economiza Espaço: A pegada compacta da placa reduz o uso de espaço na incubadora em até 85% e diminui significativamente o volume de descarte de resíduos biológicos perigosos.
3. Especificações Técnicas
Parâmetro | Especificação / Detalhe |
Nome do Produto | Placa de Contagem Aeróbica (Tipo Gel) |
Marca e Nº de Catálogo | FSTest | Nº CAT: 21111 |
Organismo Alvo | Contagem Total de Viáveis (TVC) / Bactérias Aeróbicas |
Especificação de Embalagem | 25 Testes / Kit |
Vida Útil | 18 Meses |
Condições de Incubação | 18–24 horas a 36 ± 1 °C |
Faixa de Enumeração | 30–300 UFC / placa (Legível até 500 UFC) |
Aparência das Colônias | Colônias vermelhas claras, vívidas e distintas |
4. Procedimento de Teste Simplificado em 3 Etapas
Etapa 1 (Diluição da Amostra): Homogeneizar 25 g/mL de amostra com 225 mL de diluente estéril e realizar diluições seriadas (1:10, 1:100, etc.) conforme necessário.
Etapa 2 (Inoculação e Incubação): Levante o filme de cobertura superior, pipete 1 mL de amostra no centro da placa, solte suavemente o filme e incube a 36 ± 1 °C por 18–24 horas. Etapa 3 (Interpretação): Conte colônias vermelhas vívidas visualmente ou utilize o Contador Automático de Colônias FSTest MC1000 para varredura automatizada em lote e arquivamento digital de dados.
5. Indústrias-Alvo e Aplicações
· Laticínios e Processamento de Leite: Monitoramento de higiene de leite cru, leite pasteurizado, queijo, iogurte e manteiga.
· Fabricação de Alimentos e Bebidas: Panificação, confeitaria, alimentos preparados/processados, produtos de frutas e vegetais, e água engarrafada.
· Carne, Aves e Frutos do Mar: Carnes frescas/congeladas, processamento de aves, e controle de qualidade de produtos de frutos do mar.
· Alimentos para Animais de Estimação e Ração Animal: Ingredientes crus, alimentos para animais de estimação prontos, e testes de segurança de ração.
· Nutracêuticos e Suplementos Alimentares: Ingredientes funcionais para alimentos de saúde e limites microbianos de produtos acabados.
· Monitoramento Ambiental e de Superfícies: Equipamentos de produção, superfícies de contato, e swabs ambientais.
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A Placa de Contagem Aeróbica Tipo Gel é totalmente compatível com o Contador Automático de Colônias FSTest MC1000, permitindo leituras em lote de 1 segundo, retenção digital de dados e relatórios prontos para auditoria para aumentar a produtividade do laboratório.
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