Piring Hitung Bakteri Asam Laktat FSTest (Tipe Gel) (25 Tes)

Tinjauan Produk

FSTest Lactic Acid Bacteria Count Plate (Gel-Type) adalah media kultur mikrobiologi yang sudah disiapkan sebelumnya dan siap pakai, dirancang untuk enumerasi bakteri asam laktat secara cepat dan tepat. Solusi pengujian modern ini menggantikan alur kerja persiapan agar tradisional yang padat karya, autoklaf, dan penuangan cawan petri.

Dengan mengintegrasikan formula medium selektif dengan indikator biokimia ganda dan matriks pengental yang larut dalam air dingin, ini menyederhanakan pemantauan rutin. Ini adalah alat penting bagi produsen produk susu, minuman fermentasi, makanan fungsional, dan laboratorium jaminan kualitas yang ingin memverifikasi jumlah bakteri hidup dan memastikan kepatuhan ketat terhadap keamanan pangan.

Sorotan Produk & Manfaat Utama

· Sangat Efisien & Hemat Waktu:Menggantikan persiapan media MRS tradisional atau media agar khusus yang membosankan. Cukup buka film, pipet sampel secara langsung, dan inkubasi.

· Kontras Visual Spesifik Enzim:Menggunakan substrat kromogenik terintegrasi yang ditargetkan oleh enzim β-galaktosidase yang diproduksi oleh bakteri asam laktat. Koloni positif berkembang menjadi bintik biru-hijau yang khas dan mudah dihitung.

· Indikator pH Aksi Ganda:· Dilengkapi indikator pH bawaan yang menandai kemampuan flora penghasil asam dengan menghasilkan halo kuning yang terlihat di sekitar koloni.

· Protokol Inkubasi Fleksibel:Mudah diadaptasi untuk strain anaerobik standar dan ketat (seperti Bifidobacterium), mengakomodasi berbagai formulasi makanan fungsional.

· Matriks Grid Terpadu untuk Estimasi Beban Berlebih:Zona pengujian melingkar dilengkapi dengan overlay grid standar. Jika koloni terlalu banyak untuk dihitung secara langsung, operator dapat menghitung rata-rata dari beberapa kotak dan mengalikannya dengan 28 untuk memperkirakan total beban.

· Keunggulan Transportasi Suhu Ruang:Piring uji yang belum dibuka dapat diangkut dan disimpan pada suhu kamar hingga 15 hari, memberikan keuntungan biaya pengiriman yang signifikan sebelum penyimpanan pendinginan jangka panjang.

Prinsip Teknis & Ekspresi Warna

FSTest Lactic Acid Bacteria Count Plate mengandalkan parameter pertumbuhan selektif yang dikombinasikan dengan perubahan warna enzimatik dan pH spesifik. Matriks kering terdiri dari media selektif, substrat kromogenik spesifik, indikator pH, dan gel penyerap yang larut dalam air dingin.

Selama pertumbuhan, bakteri asam laktat menghasilkan enzim β-galaktosidase, yang memecah substrat kromogenik yang telah dimuat sebelumnya. Secara bersamaan, produksi asam organik metabolik mereka menurunkan lingkungan pH lokal.

Bakteri Asam Laktat → Hidrolisis β-Galaktosidase (Koloni Biru-Hijau) + Produksi Asam (Potensi Halo Kuning)

• Koloni Positif Khas: Muncul sebagai bintik biru-hijau yang jelas, dengan atau tanpa halo kuning.

Spesifikasi & Batas Deteksi

Prosedur Langkah demi Langkah

1. Pengenceran Bertingkat (Perlakuan Sampel)

· Pengenceran Primer 1:10: Timbang atau ukur tepat 25 g (atau mL) matriks sampel dan tambahkan ke dalam wadah steril atau kantong homogenisasi yang berisi 225 mL air steril, larutan garam steril, atau larutan buffer fosfat standar. Homogenisasi secara menyeluruh untuk mendapatkan homogenat sampel 1:10.

· Pengenceran Selanjutnya: Pipet 1 mL homogenat 1:10 ke dalam tabung reaksi berisi 9 mL pengencer steril untuk mencapai rasio 1:100. Ulangi secara berurutan untuk menghasilkan pengenceran yang lebih tinggi (1:1000, dll.) sesuai kebutuhan, pastikan untuk menggunakan pipet atau ujung pipet steril yang baru untuk setiap langkah pengenceran. (Catatan: Sampel cair asli yang tidak diencerkan dapat dievaluasi secara langsung jika diperlukan.)

2. Alur Kerja Inokulasi

· Tempatkan cawan hitung uji di atas bangku laboratorium steril, bangku bersih, atau lemari keselamatan hayati, dan buka lapisan film atasnya.

· Pipet tepat 1 mL larutan sampel yang telah disiapkan ke tengah area inokulasi melingkar.

· Turunkan film atas dengan hati-hati, lakukan gerakan dengan mulus untuk sepenuhnya menghindari terjebaknya gelembung udara.

· Tempatkan dengan lembut dan gunakan penyebar cawan standar di atas film untuk mendistribusikan sampel cair secara merata di atas zona melingkar. Biarkan berdiri tanpa gangguan selama minimal 10 detik hingga media kultur memadat. (Catatan: Jangan membuka kembali film atas setelah sampel disebar.)

· Inokulasi dua cawan untuk setiap tingkat pengenceran yang dipilih bersama dengan satu kontrol kosong.

3. Pengaturan Inkubasi

Tumpuk cawan yang telah memadat dengan sisi depannya menghadap ke atas dan letakkan secara horizontal di dalam inkubator. Untuk memastikan distribusi termal yang merata, jangan menumpuk lebih dari 20 cawan sekaligus. Program parameter inkubasi berdasarkan profil mikroflora target Anda (tahap aerobik vs. anaerobik).

Penentuan Hasil & Enumerasi Akhir

· Enumerasi Standar:Pilih pelat yang menunjukkan distribusi koloni sedang dalam 30–300 CFU. Kalikan koloni yang dihitung secara langsung dengan faktor pengenceran yang sesuai untuk mendapatkan jumlah bakteri asam laktat per gram atau mililiter. Laporkan hasil akhir dalam CFU/g atau CFU/mL.

· Estimasi Beban Berlebih Kepadatan Tinggi:Jika jumlah koloni terlalu tinggi untuk dihitung secara langsung, pilih beberapa kotak kecil yang representatif di dalam sistem grid. Hitung rata-rata jumlah koloni per kotak dan kalikan rata-rata tersebut dengan 28 untuk memperkirakan jumlah total koloni pada seluruh cawan. Kalikan perkiraan ini dengan faktor pengenceran Anda.

Tindakan Pencegahan Teknis & Penanganan Penting

· ⚠️Batas Tekanan Fisik: Saat mengambil cawan kultur dari inkubator, jangan pernah memberikan tekanan jari langsung pada area inokulasi melingkar di tengah, karena ini dapat mengubah struktur gel dan memindahkan koloni.

· ⚠️Perlindungan Diri: Operator harus mengenakan jas laboratorium pelindung standar dan sarung tangan sekali pakai selama seluruh prosedur untuk memastikan keselamatan pribadi.

· ⚠️Pemberitahuan Pelindung Cahaya: Jangan mengekspos pelat ke sinar matahari langsung atau sistem cahaya ultraviolet (UV), dan hindari paparan berkepanjangan di bawah pencahayaan neon yang kuat.

· ⚠️Protokol Pembuangan Biosafety: Piring diagnostik bekas menampung strain mikroba aktif yang hidup. Buang semua piring hitung segera setelah pengujian sesuai dengan hukum pembuangan limbah biosafety internasional dan standar sterilisasi.