Kit Uji Cepat FSTest AV & PV untuk Minyak

Pemantauan Kualitas Minyak Cepat untuk Keamanan & Kontrol Kualitas Pangan

The Kit Tes Cepat AV & PV FSTest adalah solusi pengujian cepat yang siap digunakan, dirancang untuk memantau Nilai Asam (AV) dan Nilai Peroksida (PV) dalam minyak nabati dan sampel berbasis minyak lainnya.

Dengan memungkinkan evaluasi simultan atau individual dari dua indikator kritis ini, kit ini membantu produsen makanan, restoran, dan laboratorium kontrol kualitas untuk dengan cepat menilai kesegaran minyak, status oksidasi, dan kualitas keseluruhan.

Dengan alur kerja kolorimetri yang sederhana dan tanpa peralatan laboratorium yang diperlukan, hasil yang andal dapat diperoleh dalam hitungan menit.

Mengapa Menguji AV & PV?

Nilai Asam (AV) mencerminkan tingkat asam lemak bebas dihasilkan melalui hidrolisis minyak selama penyimpanan, pemrosesan, atau paparan lingkungan. AV yang lebih rendah umumnya menunjukkan kualitas dan stabilitas minyak yang lebih baik.

Nilai Peroksida (PV) mengukur produk oksidasi primer (peroksida) terbentuk selama tahap awal kerusakan minyak. Oksidasi yang berlebihan dapat memengaruhi rasa, umur simpan, dan kualitas produk.

Pemantauan AV dan PV rutin membantu:

• Kontrol kualitas minyak goreng
• Perpanjang masa pakai minyak
• Kurangi risiko kualitas produk
• Mendukung kepatuhan keamanan dan kualitas pangan

Fitur & Manfaat Utama

• Deteksi Parameter Ganda: Ukur keduanya Nilai Asam (AV) dan Nilai Peroksida (PV) menggunakan satu kit yang nyaman
• Hasil Cepat:
  • AV menghasilkan 10 detik
  • Hasil PV menghasilkan 10 menit
• Format Siap Pakai: Tidak memerlukan titrasi, instrumen, atau reagen kimia berbahaya
• Interpretasi Warna Mudah: Kartu warna semi-kuantitatif memungkinkan penilaian visual cepat
• Kompatibilitas Luas: Cocok untuk berbagai jenis sampel minyak nabati dan minyak
• Pemantauan Kualitas Efisien: Mendukung manajemen minyak rutin dan kontrol proses

Aplikasi

Kit Uji Cepat FSTest AV & PV cocok untuk:

• Pemantauan kualitas minyak goreng
• Manajemen minyak goreng
• Pengolahan dan manufaktur makanan
• Operasi restoran dan dapur komersial
• Kontrol kualitas minyak nutrisi
• Verifikasi minyak kosmetik
• Evaluasi minyak pakan

Jenis sampel yang berlaku meliputi:

• Minyak kedelai
• Minyak kacang
• Minyak rapeseed
• Minyak jagung
• Minyak zaitun
• Minyak bunga matahari
• Minyak goreng
• Minyak ikan dan minyak nutrisi
• Minyak kosmetik nabati

Catatan: Lemak padat harus dicairkan sepenuhnya sebelum pengujian.

Industri

• Manufaktur dan pengolahan makanan
• Restoran dan operasi katering
• Laboratorium keamanan pangan
• Departemen kontrol dan jaminan kualitas
• Produsen minyak nabati
• Produsen pakan dan bahan

Alur Kerja Pengujian 3 Langkah Sederhana

Bagian A – Nilai Peroksida (PV)

Langkah 1 – Kontak Sampel
Celupkan strip PV ke dalam sampel minyak selama kurang lebih 5 detik.

Langkah 2 – Reaksi
Letakkan strip secara datar dan izinkan reaksi selama 10 menit.

Langkah 3 – Baca Hasil
Buang kelebihan minyak dan bandingkan dengan bagan warna PV.

Bagian B – Nilai Asam (AV)

Langkah 1 – Aplikasikan Sampel
Tambahkan 2 tetes sampel minyak pada area reaksi AV.

Langkah 2 – Reaksi
Izinkan reaksi selama 10 detik.

Langkah 3 – Baca Hasil
Buang kelebihan minyak dan bandingkan dengan bagan warna AV.

Spesifikasi Teknis

• Ukuran Kit: 25 tes per kotak
• Masa Simpan: 18 bulan
• Suhu Penyimpanan: 4–30°C

Rentang Deteksi Nilai Asam (AV):
0,2 – 1,0 – 2,0 – 3,0 – 5,0 mg(KOH)/g

Rentang Deteksi Nilai Peroksida (PV):
0,06 – 0,15 – 0,25 – 0,45 – 0,75 g/100 g
Setara dengan:
5 – 12 – 20 – 35 – 60 meq/kg

Kondisi Penyimpanan

• Simpan tertutup rapat pada 4–30°C di tempat yang sejuk dan kering
• Jangan dibekukan
• Gunakan strip dalam 1 bulan setelah dibuka
• Lakukan pengujian dalam waktu 10 menit setelah mengeluarkan strip dari kemasan
• Hindari menyentuh area reaksi secara langsung

Solusi Lebih Cerdas untuk Pemantauan Kualitas Minyak

Kit Uji Cepat FSTest AV & PV menyediakan alternatif yang lebih cepat dan lebih sederhana untuk metode analisis kualitas minyak konvensional.

Ini membantu pengguna membuat keputusan lebih cepat, meningkatkan efisiensi pengelolaan minyak, dan menjaga kualitas produk yang konsisten.

FSTest – Cepat. Sederhana. Andal.