Boîte de comptage des bactéries lactiques FSTest (Type Gel) (25 tests)

Présentation du produit

La Plaque de Comptage des Bactéries Acide Lactiques FSTest (Type Gel) est un milieu de culture microbiologique pré-préparé et prêt à l'emploi, conçu pour le dénombrement rapide et précis des bactéries acide lactiques. Cette solution de test moderne remplace les flux de travail traditionnels, laborieux, de préparation de gélose, de stérilisation en autoclave et de coulée de boîtes de Pétri.

En intégrant une formule de milieu sélectif avec des indicateurs biochimiques doubles et une matrice gélifiante soluble dans l'eau froide, il rationalise la surveillance de routine. C'est un outil essentiel pour les fabricants de produits laitiers, de boissons fermentées, d'aliments fonctionnels et les laboratoires d'assurance qualité qui cherchent à vérifier les dénombrements de bactéries vivantes et à garantir une conformité stricte en matière de sécurité alimentaire.

Points Forts du Produit et Avantages Clés

· Haute efficacité et gain de temps :Remplace la préparation fastidieuse des milieux MRS traditionnels ou de milieux gélosés spécialisés. Il suffit de découvrir le film, de pipeter l'échantillon directement et d'incuber.

· Contraste visuel spécifique aux enzymes :Utilise un substrat chromogénique intégré ciblé par l'enzyme β-galactosidase produite par les bactéries lactiques. Les colonies positives se développent sous forme de taches bleu-vert distinctives et faciles à compter.

· Indicateur de pH à double action :· Présente un indicateur de pH intégré qui signale la capacité acidifiante de la flore en générant un halo jaune visible autour des colonies.

· Protocoles d'incubation flexibles :Facilement adaptable aux souches anaérobies standard et strictes (telles que Bifidobacterium), s'adaptant à diverses formulations d'aliments fonctionnels.

· Matrice de grille intégrée pour l'estimation de la surcharge :La zone de test circulaire est dotée d'une grille standard. Si les colonies sont trop nombreuses pour être comptées directement, les opérateurs peuvent calculer la moyenne de quelques carrés et multiplier par 28 pour estimer les charges totales.

· Avantage du Transport à Température Ambiante :Les boîtes de test non ouvertes peuvent être transportées et stockées à température ambiante jusqu'à 15 jours, offrant des avantages significatifs en termes de coûts d'expédition avant un stockage réfrigéré à long terme.

Principe Technique et Expression des Couleurs

La plaque de comptage des bactéries lactiques FSTest repose sur des paramètres de croissance sélectifs combinés à des changements de couleur enzymatiques et de pH spécifiques. La matrice sèche se compose d'un milieu sélectif, d'un substrat chromogène spécifique, d'un indicateur de pH et d'un gel absorbant soluble dans l'eau froide.

Pendant la croissance, les bactéries lactiques produisent l'enzyme β-galactosidase, qui clive le substrat chromogène préchargé. Simultanément, leur production métabolique d'acides organiques abaisse le pH localisé.

Bactéries lactiques → Hydrolyse de la β-galactosidase (colonies bleu-vert) + Production d'acide (potentiel d'halos jaunes)

• Colonies positives typiques : Apparaissent comme des taches bleu-vert distinctes, avec ou sans halo jaune.

Spécifications et limite de détection

Procédure étape par étape

1. Dilution en série (Traitement de l'échantillon)

· Dilution Primaire 1:10 : Pesez ou mesurez exactement 25 g (ou mL) de la matrice échantillon et ajoutez-les dans un récipient stérile ou un sac d'homogénéisation contenant 225 mL d'eau stérile, de solution saline stérile ou d'une solution tampon phosphate standard. Homogénéisez soigneusement pour obtenir un homogénat d'échantillon 1:10.

· Dilutions ultérieures : Pipeter 1 mL de l'homogénat 1:10 dans un tube à essai contenant 9 mL de diluant stérile pour obtenir un rapport de 1:100. Répéter séquentiellement pour obtenir des dilutions plus élevées (1:1000, etc.) selon les besoins, en veillant à utiliser une pipette ou un embout stérile frais pour chaque étape de dilution individuelle. (Note : Les échantillons liquides originaux non dilués peuvent être évalués directement si nécessaire.)

2. Flux de travail d'inoculation

· Placez les boîtes de comptage des tests sur une paillasse de laboratoire stérile, une paillasse propre ou une hotte de sécurité biologique, et retirez la couche supérieure du film.

· Pipeter exactement 1 mL de la solution échantillon préparée au centre de la zone d'inoculation circulaire.

· Soulever délicatement le film supérieur, en effectuant le mouvement en douceur pour éviter complètement de piéger des bulles d'air.

· Placez délicatement et utilisez un étaloir de boîte standard sur le film pour répartir uniformément l'échantillon liquide sur la zone circulaire. Laissez reposer sans y toucher pendant au moins 10 secondes jusqu'à ce que le milieu de culture se solidifie. (Remarque : Ne rouvrez pas le film supérieur une fois l'échantillon étalé.)

· Inoculez des boîtes en double pour chaque niveau de dilution sélectionné, ainsi qu'un contrôle vierge.

3. Paramètres d'incubation

Empilez les boîtes solidifiées, faces avant vers le haut, et placez-les horizontalement dans l'incubateur. Pour assurer une distribution thermique uniforme, n'empilez pas plus de 20 boîtes à la fois. Programmez les paramètres d'incubation en fonction de votre profil de microflore cible (étapes aérobies vs anaérobies).

Détermination des résultats et dénombrement final

· Comptage standard :Sélectionnez les plaques présentant une distribution modérée de colonies dans la plage de 30 à 300 UFC. Multipliez directement les colonies comptées par le facteur de dilution correspondant pour obtenir le nombre de bactéries lactiques par gramme ou par millilitre. Rapportez les résultats finaux en UFC/g ou UFC/mL.

· Estimation de la Surcharge à Haute Densité :Si le dénombrement des colonies est trop élevé pour être compté directement, sélectionner plusieurs carrés représentatifs au sein du système de grille. Calculer le nombre moyen de colonies par carré et multiplier cette moyenne par 28 pour estimer le nombre total de colonies sur la totalité de la boîte. Multiplier cette estimation par votre facteur de dilution.

Précautions techniques et de manipulation cruciales

· ⚠️Limite de pression physique : Lors de la récupération des boîtes de culture de l'incubateur, n'appliquez jamais de pression des doigts directement sur la zone d'inoculation circulaire centrale, car cela pourrait déformer la structure du gel et déplacer les colonies.

· ⚠️Protection Personnelle : Les opérateurs doivent porter des blouses de laboratoire de protection standard et des gants jetables pendant toute la procédure afin d'assurer leur sécurité personnelle.

· ⚠️Avis de protection contre la lumière : Ne pas exposer les plaques à la lumière directe du soleil ou aux systèmes de lumière ultraviolette (UV), et éviter une exposition prolongée sous un éclairage fluorescent intense.

· ⚠️Protocole d'élimination de biosécurité : Les boîtes de diagnostic usagées abritent des souches microbiennes actives vivantes. Éliminez toutes les boîtes de comptage immédiatement après les tests, conformément aux lois internationales sur l'élimination des déchets de biosécurité et aux normes de stérilisation.