Plaque de dénombrement aérobie FSTest (type gel) (25 tests)

Présentation du produit

La plaque de dénombrement aérobie FSTest (type gel) est un milieu de culture prêt à l'emploi, jetable et soluble dans l'eau froide, conçu pour le dénombrement rapide et précis des bactéries aérobies totales dans les audits de sécurité alimentaire et les tests environnementaux aquatiques. Cette structure de plaque simplifiée remplace les workflows conventionnels de préparation de gélose, d'autoclavage et de coulage fastidieux.

En intégrant des ingrédients nutritifs secs spécialisés avec une matrice gélifiante soluble dans l'eau froide et un indicateur métabolique biochimique intégré, le système simplifie la surveillance microbienne de routine pour les usines de transformation alimentaire, les laboratoires d'assurance qualité et les services des eaux qui s'efforcent de respecter la réglementation HACCP.

Points forts et avantages clés du produit

· Incubation accélérée et résultats visibles : La plupart des colonies de bactéries aérobies d'origine alimentaire se manifestent sous forme de points rouges distincts en 24 heures, réduisant considérablement le temps de conservation par rapport aux méthodes traditionnelles sur gélose.

· Haute précision de comptage visuel : Préchargé avec du chlorure de triphényltétrazolium (TTC)—un indicateur de déshydrogénase très stable. Le métabolisme bactérien actif réduit le TTC en un complexe rouge vif insoluble, rendant les minuscules colonies extrêmement faciles à repérer et à compter.

· Préparation du milieu sans équipement : Élimine le besoin d'ébullition, de refroidissement et d'ajustement du pH traditionnels du milieu gélosé. Il suffit de découvrir le film, de pipetter l'échantillon directement et de le laisser solidifier.

· Système de grille intégré intégré : Présente une disposition circulaire standard recouverte de petites grilles carrées précises, permettant aux opérateurs d'utiliser des calculs de section transversale si les colonies sont trop nombreuses pour être comptées.

· Transport stable à température ambiante :Formulé pour résister au transport à température ambiante standard jusqu'à 15 jours, offrant des avantages logistiques inégalés en termes de coûts avant le stockage au froid réfrigéré.

Principe technique et expression des couleurs

La plaque de comptage aérobie FSTest repose sur un mécanisme indicateur spécialisé de respiration microbienne. La matrice contient un gel absorbant soluble dans l'eau froide, des nutriments microbiologiques standard et l'indicateur de sel de tétrazolium (TTC).

Pendant la période d'incubation active, les cellules bactériennes vivantes produisent des enzymes déshydrogénases dans le cadre de leur chaîne respiratoire métabolique. Ces enzymes réduisent le chlorure de triphényltétrazolium incolore (TTC) en un colorant rouge stable et hautement visible appelé triphénylformazan :

Respiration bactérienne (enzyme déshydrogénase) + TTC (incolore) → Triphénylformazan (taches rouges vives)

Cette réduction biologique spécifique marque explicitement la localisation des colonies, produisant des points rouges clairs qui éliminent complètement les conjectures lors du dénombrement final.

Spécifications et limite de détection

Procédure étape par étape

1. Dilution en série (traitement de l'échantillon)

· Dilution primaire 1:10 : Pesez ou mesurez exactement 25 g (ou mL) de votre matrice d'échantillon et ajoutez-la dans un récipient d'échantillonnage stérile ou un sac d'homogénéisation contenant 225 mL d'eau stérile, de solution saline stérile ou de solution tampon phosphate standard. Homogénéisez soigneusement pour obtenir l'homogénat d'échantillon à 1:10.

·  Dilutions successives : Pipeter 1 mL de l'homogénat à 1:10 dans un tube contenant 9 mL de diluant stérile pour établir un rapport de dilution de 1:100. Répéter séquentiellement jusqu'à 1:1000 ou moins, en veillant à utiliser un embout de pipette neuf pour chaque étape de dilution individuelle. (Remarque : Des échantillons liquides originaux non dilués peuvent être utilisés directement si nécessaire.)

2. Flux de travail d'inoculation

· Placez les plaques de dénombrement des tests sur une paillasse de laboratoire stérile et propre ou dans une enceinte de sécurité biologique propre.

· Soulevez et retirez soigneusement la couche de film protectrice supérieure.

· Pipetez exactement 1 mL de la solution de dilution sélectionnée et déposez-la directement au centre précis de la zone d'inoculation circulaire.

· Abaissez et récupérez soigneusement le film supérieur en effectuant un mouvement fluide pour éviter totalement la formation de bulles d'air.

· Placez et utilisez délicatement un étaleur à plaque standard sur le film pour répartir uniformément l'échantillon liquide sur toute la matrice circulaire. Laissez reposer sans perturber pendant au moins 10 secondes jusqu'à ce que le gel à l'eau froide se solidifie complètement.

· Inoculez des plaques en double pour chaque niveau de dilution, accompagnées d'un contrôle négatif vierge.

3. Paramètres d'incubation

Empilez horizontalement les plaques solidifiées, face avant vers le haut. Pour garantir une régulation thermique uniforme à l'intérieur de l'incubateur, ne pas empiler plus de 20 plaques à la fois. Incubez selon votre type de matrice (36 ± 1°C pendant 24h pour les aliments courants, ou 30 ± 1°C pendant 48h pour les produits de la mer).

Détermination des résultats et dénombrement mathématique

· Plage de dénombrement standard :Sélectionnez les diluants de plaque qui ont généré une distribution modérée entre 30 et 300 UFC. Prenez le nombre moyen de colonies des plaques en double et multipliez-le directement par le facteur de dilution correspondant.

· Estimation de la surcharge à haute densité : Si tous les niveaux de dilution dépassent 300 UFC, localisez la boîte de la dilution la plus élevée. Sélectionnez plusieurs petites grilles carrées représentatives, calculez le nombre moyen de colonies par carré, et multipliez cette moyenne par 28. Cela estime le nombre total de colonies sur la boîte, que vous multipliez ensuite par le facteur de dilution le plus élevé. Enregistrez tous les autres niveaux de dilution inférieurs comme 'Trop nombreux pour être comptés' (TNTC).

· Estimation des faibles dénombrements :Si toutes les plaques restent en dessous de 30 UFC, calculez la moyenne du niveau de dilution le plus bas et multipliez-la par son facteur de dilution. Si aucune colonie n'apparaît, indiquez le résultat final comme « moins de 1 » multiplié par le facteur de dilution le plus bas.

· Vérification de la validité du contrôle :Si des colonies bactériennes rouges apparaissent sur la plaque témoin négative vierge, l'ensemble du lot de test est strictement invalide et doit être refait.