Créé le 08.07

Plaque de dénombrement des bactéries lactiques FSTest | Test rapide des LAB

Précision et efficacité : Plaque de comptage des bactéries lactiques FSTest (type gel)

Rationalisation des tests microbiologiques dans les industries laitières, probiotiques et des aliments fermentés grâce à une technologie chromogène prête à l'emploi.

Avec la croissance rapide de l'industrie des probiotiques et des aliments fermentés fonctionnels, garantir un contrôle qualité rigoureux et des tests microbiologiques précis est devenu primordial. Le dénombrement des bactéries lactiques (LAB) sert d'indicateur critique de la numération des cellules actives, de la qualité du produit et de la stabilité de la durée de conservation.

Pour surmonter les limites des méthodes traditionnelles de boîtes de gélose—telles que la préparation fastidieuse du milieu, l'autoclavage chronophage et le comptage complexe des colonies—FSTest Corporation introduit la Plaque de Comptage des Bactéries Lactiques (Type Gel) (N° de Cat. : 21118). Cette solution innovante offre aux fabricants de produits alimentaires et aux laboratoires d'analyse une méthode de test rapide, fiable et hautement efficace.

1. Principe de fonctionnement

La Plaque de Comptage des Bactéries Lactiques (Type Gel) FSTest est un système de milieu de culture prêt à l'emploi à base de papier, conçu pour le dénombrement rapide et la détection sélective :

· Milieu nutritif sélectif et inhibiteurs : Intégrée à une matrice nutritive spécialisée et à des inhibiteurs sélectifs, la plaque supprime la flore non cible (telle que les moisissures et les bactéries indésirables) tout en créant un environnement de croissance optimal pour les bactéries lactiques.

· Agent gélifiant à froid et indicateur chromogène : intègre un agent gélifiant soluble à froid combiné à des indicateurs chromogènes avancés. Lors de l'inoculation de l'échantillon, l'échantillon liquide est rapidement absorbé pour former un gel uniforme. À mesure que les colonies de LAB se développent, les réactions métaboliques déclenchent des indicateurs de couleur distincts (formant des colonies rouges claires avec ou sans bulles de gaz), simplifiant l'identification et le comptage des colonies.

· Praticité prête à l'emploi : élimine les étapes traditionnelles de préparation du milieu—telles que le chauffage, l'autoclavage et le coulage des plaques—réduisant considérablement la main-d'œuvre en laboratoire et les délais opérationnels.

2. Spécifications techniques

Paramètre	Spécification / Détail
Nom du produit	Plaque de comptage des bactéries lactiques (type gel)
Marque	FSTest
Numéro de catalogue (CatNO)	21118
Spécification d'emballage	25 pièces/paquet
Durée de conservation	18 mois
Caractéristiques clés	Prêt à l'emploi, encombrement réduit, longue durée de conservation, grande cohérence lot à lot, interprétation visuelle claire.

3. Applications clés et industries cibles

Spécialement conçu pour les aliments contenant des bactéries lactiques ajoutées ou naturellement présentes, ce produit est largement utilisé dans plusieurs secteurs :

· Fabrication de produits laitiers et de probiotiques : Contrôle qualité lors de la production de yaourts, de lait fermenté, de fromages, de poudres probiotiques et de compléments alimentaires pour garantir les normes de nombre de cellules vivantes.

· Aliments et boissons fermentés : Tests de routine pour les viandes fermentées (par exemple, saucisses), les légumes fermentés (cornichons, choucroute), le kimchi, le kombucha et les boissons fermentées à base de plantes.

· Laboratoires tiers et organismes de réglementation : Dépistage rapide, tests à haut débit et surveillance de l'hygiène dans les installations commerciales d'assurance qualité et de contrôle qualité.

4. Partenaire avec FSTest pour une efficacité de laboratoire améliorée

Améliorez vos flux de travail en matière de sécurité alimentaire grâce aux solutions de test microbien rapide FSTest. Contactez notre équipe technique dès aujourd'hui pour demander des kits d'échantillons, de la documentation produit ou un support d'application personnalisé.

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