Placa de Recuento de Bacterias del Ácido Láctico FSTest (Tipo Gel) (25 Pruebas)

Descripción General del Producto

La Placa de Recuento de Bacterias Ácido Lácticas FSTest (Tipo Gel) es un medio de cultivo microbiológico pre-preparado y listo para usar, diseñado para la enumeración rápida y precisa de bacterias ácido lácticas. Esta moderna solución de prueba reemplaza los flujos de trabajo tradicionales y laboriosos de preparación de agar, autoclave y vertido de placas de Petri.

Al integrar una fórmula de medio selectivo con indicadores bioquímicos duales y una matriz gelificante soluble en agua fría, agiliza el monitoreo de rutina. Es una herramienta esencial para los fabricantes de productos lácteos, bebidas fermentadas, alimentos funcionales y laboratorios de garantía de calidad que buscan verificar los recuentos de bacterias vivas y garantizar un estricto cumplimiento de la seguridad alimentaria.

Puntos Destacados del Producto y Beneficios Clave

· Altamente Eficiente y Ahorra Tiempo:Reemplaza la tediosa preparación de medios MRS tradicionales o agar especializados. Simplemente destape la película, pipetee la muestra directamente e incube.

· Contraste Visual Específico de Enzimas:Utiliza un sustrato cromogénico integrado al que se dirige la enzima β-galactosidasa producida por las bacterias del ácido láctico. Las colonias positivas se desarrollan como puntos azul-verdosos distintivos y fáciles de contar.

· Indicador de pH de Doble Acción:Presenta un indicador de pH incorporado que señala la capacidad de producción de ácido de la flora generando un halo amarillo visible alrededor de las colonias.

· Protocolos de Incubación Flexibles:Fácilmente adaptable a cepas anaeróbicas tanto estándar como estrictas (como Bifidobacterium), acomodando diversas formulaciones de alimentos funcionales.

· Matriz de Red Integrada para Estimación de Sobrecarga:La zona de prueba circular presenta una cuadrícula superpuesta estándar. Si las colonias son demasiado numerosas para contarlas directamente, los operadores pueden calcular el promedio de unos pocos cuadrados y multiplicar por 28 para estimar las cargas totales.

· Ventaja de Transporte a Temperatura Ambiente:Las placas de prueba sin abrir se pueden transportar y almacenar a temperatura ambiente hasta por 15 días, lo que proporciona importantes beneficios en costos de envío antes del almacenamiento a largo plazo en refrigeración.

Principio Técnico y Expresión del Color

La placa de recuento de bacterias ácido lácticas FSTest se basa en parámetros de crecimiento selectivos combinados con cambios de color enzimáticos y de pH específicos. La matriz seca consta de un medio selectivo, un sustrato cromogénico específico, un indicador de pH y un gel absorbente soluble en agua fría.

Durante el crecimiento, las bacterias del ácido láctico producen la enzima β-galactosidasa, que escinde el sustrato cromogénico precargado. Simultáneamente, su producción metabólica de ácido orgánico reduce el pH localizado del entorno.

Bacterias del Ácido Láctico → Hidrólisis de β-Galactosidasa (Colonias Azul-Verdosas) + Producción de Ácido (Potencial Halo Amarillo)

• Colonias Positivas Típicas: Aparecen como puntos azul-verdosos distintos, con o sin un halo amarillo.

Especificaciones y Límite de Detección

Procedimiento Paso a Paso

1. Dilución en Serie (Tratamiento de Muestra)

· Dilución Primaria 1:10: Pese o mida exactamente 25 g (o mL) de la matriz de muestra y añádala a un recipiente estéril o bolsa de homogeneización que contenga 225 mL de agua estéril, solución salina estéril o solución tampón de fosfato estándar. Homogeneice a fondo para obtener un homogeneizado de muestra 1:10.

· Diluciones posteriores: Pipetear 1 mL del homogeneizado 1:10 en un tubo de ensayo que contenga 9 mL de diluyente estéril para alcanzar una relación 1:100. Repetir secuencialmente para obtener diluciones más altas (1:1000, etc.) según sea necesario, asegurándose de usar una pipeta o punta estéril nueva para cada paso de dilución individual. (Nota: Las muestras líquidas originales sin diluir se pueden evaluar directamente cuando sea necesario).

2. Flujo de Trabajo de Inoculación

· Coloque las placas de recuento de pruebas sobre una mesa de laboratorio estéril, una mesa limpia o una cabina de bioseguridad, y destape la capa superior de película.

· Pipetee exactamente 1 mL de la solución de muestra preparada en el centro del área de inoculación circular.

· Baje la película superior con cuidado, ejecutando el movimiento suavemente para evitar por completo atrapar burbujas de aire.

· Coloque suavemente y use un esparcidor de placas estándar sobre la película para distribuir uniformemente la muestra líquida sobre la zona circular. Déjelo reposar sin moverlo durante al menos 10 segundos hasta que el medio de cultivo se solidifique. (Nota: No vuelva a abrir la película superior una vez que la muestra se haya esparcido.)

· Inocule placas duplicadas para cada nivel de dilución seleccionado junto con un control en blanco.

3. Ajustes de Incubación

Apile las placas solidificadas con sus caras frontales hacia arriba y colóquelas horizontalmente en la incubadora. Para asegurar una distribución térmica uniforme, no apile más de 20 placas juntas a la vez. Programe los parámetros de incubación según su perfil de microflora objetivo (etapas aeróbicas vs. anaeróbicas).

Determinación de Resultados y Recuento Final

· Recuento Estándar:Seleccione placas que muestren una distribución moderada de colonias dentro de 30-300 UFC. Multiplique las colonias contadas directamente por el factor de dilución correspondiente para obtener el número de bacterias ácido lácticas por gramo o mililitro. Informe los resultados finales en UFC/g o UFC/mL.

· Estimación de Sobrecarga de Alta Densidad:Si el recuento de colonias es demasiado alto para contarlas directamente, seleccione varios cuadrados pequeños representativos dentro del sistema de cuadrícula. Calcule el número promedio de colonias por cuadrado y multiplique ese promedio por 28 para estimar el recuento total de colonias en toda la placa. Multiplique esta estimación por su factor de dilución.

Precauciones Técnicas y de Manipulación Cruciales

· ⚠️Límite de Presión Física: Al retirar las placas de cultivo de la incubadora, nunca aplique presión con los dedos directamente sobre el área de inoculación circular central, ya que esto puede deformar la estructura del gel y desplazar las colonias.

· ⚠️Protección Personal: Los operadores deben usar batas de laboratorio protectoras estándar y guantes desechables durante todo el procedimiento para garantizar la seguridad personal.

· ⚠️Aviso de protección contra la luz: No exponga las placas a la luz solar directa ni a sistemas de luz ultravioleta (UV), y evite la exposición prolongada bajo iluminación fluorescente intensa.

· ⚠️Protocolo de Eliminación de Bioseguridad: Las placas de diagnóstico usadas albergan cepas microbianas activas y vivas. Deseche todas las placas de recuento inmediatamente después de la prueba, de acuerdo con las leyes internacionales de eliminación de residuos de bioseguridad y los estándares de esterilización.