طبق عد بكتيريا حمض اللاكتيك FSTest (نوع جل) (25 اختبارًا)

نظرة عامة على المنتج

طبق عد بكتيريا حمض اللاكتيك FSTest (من النوع الهلامي) هو وسط زراعة ميكروبيولوجي مُجهز مسبقًا وجاهز للاستخدام، مصمم للعد السريع والدقيق لبكتيريا حمض اللاكتيك. يحل هذا الحل الاختباري الحديث محل عمليات تحضير الأجار التقليدية التي تتطلب عمالة مكثفة، والتعقيم بالبخار، وسكب أطباق بتري.

من خلال دمج تركيبة وسط انتقائية مع مؤشرات كيميائية حيوية مزدوجة ومصفوفة هلامية قابلة للذوبان في الماء البارد، فإنه يبسط المراقبة الروتينية. إنه أداة أساسية لمصنعي منتجات الألبان والمشروبات المخمرة والأطعمة الوظيفية ومختبرات ضمان الجودة التي تتطلع إلى التحقق من أعداد البكتيريا الحية وضمان الامتثال الصارم لسلامة الأغذية.

أبرز مميزات المنتج وفوائده الرئيسية

· فعالية عالية وتوفير للوقت:يحل محل التحضير الممل لوسائط MRS التقليدية أو الأجار المتخصصة. ببساطة افتح الغشاء، قم بتقطير العينة مباشرة، واحتضنها.

· تباين بصري خاص بالإنزيم:يستخدم ركيزة كروموجينية مدمجة تستهدفها إنزيم بيتا-جالاكتوزيداز الذي تنتجه بكتيريا حمض اللاكتيك. تتطور المستعمرات الإيجابية كبقع زرقاء مخضرة مميزة وسهلة العد.

· مؤشر درجة حموضة مزدوج المفعول:يتميز بمؤشر pH مدمج يشير إلى قدرة البكتيريا على إنتاج الحمض عن طريق توليد هالة صفراء مرئية حول المستعمرات.

· بروتوكولات تحضين مرنة:سهل التكيف مع السلالات الهوائية القياسية واللاهوائية الصارمة (مثل البيفيدوباكتيريوم)، مما يلبي تركيبات الأطعمة الوظيفية المتنوعة.

· مصفوفة الشبكة المتكاملة لتقدير الحمل الزائد:تتميز منطقة الاختبار الدائرية بشبكة قياسية متراكبة. إذا كان عدد المستعمرات كثيرًا جدًا بحيث لا يمكن عدها مباشرة، يمكن للمشغلين حساب متوسط عدد المستعمرات في بضعة مربعات وضربها في 28 لتقدير إجمالي الحمل.

· ميزة النقل في درجة حرارة الغرفة:يمكن نقل الأطباق غير المفتوحة وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 15 يومًا، مما يوفر فوائد كبيرة في تكاليف الشحن قبل التخزين طويل الأمد في التبريد.

المبدأ التقني والتعبير اللوني

تعتمد لوحة عد بكتيريا حمض اللاكتيك FSTest على معايير النمو الانتقائية جنبًا إلى جنب مع تغيرات اللون الإنزيمية ودرجة الحموضة المحددة. تتكون المصفوفة الجافة من وسط انتقائي، وركيزة كروموجينية محددة، ومؤشر درجة الحموضة، وهلام ماص قابل للذوبان في الماء البارد.

أثناء النمو، تنتج بكتيريا حمض اللاكتيك إنزيم بيتا-جالاكتوزيداز، الذي يشطر الركيزة الملونة المحملة مسبقًا. في الوقت نفسه، يخفض إنتاج الأحماض العضوية الأيضية لديها بيئة الأس الهيدروجيني الموضعية.

بكتيريا حمض اللاكتيك → تحلل بيتا جالاكتوزيديز (مستعمرات زرقاء مخضرة) + إنتاج حمض (إمكانية هالة صفراء)

• المستعمرات الإيجابية النموذجية: تظهر كبقع زرقاء مخضرة مميزة، مع أو بدون هالة صفراء.

المواصفات وحد الكشف

إجراء خطوة بخطوة

1. التخفيف المتسلسل (معالجة العينة)

· التخفيف الأولي 1:10: قم بوزن أو قياس 25 جرامًا (أو مل) بالضبط من مصفوفة العينة وأضفها إلى حاوية معقمة أو كيس تجانس يحتوي على 225 مل من الماء المعقم، أو المحلول الملحي المعقم، أو محلول منظم الفوسفات القياسي. قم بالتجانس جيدًا للحصول على مستخلص عينة بنسبة 1:10.

· التخفيفات اللاحقة: قم بسحب 1 مل من المستحلب بنسبة 1:10 إلى أنبوب اختبار يحتوي على 9 مل من المخفف المعقم للوصول إلى نسبة 1:100. كرر ذلك بالتتابع للحصول على تخفيفات أعلى (1:1000، إلخ) حسب الحاجة، مع التأكد من استخدام ماصة أو طرف معقم جديد لكل خطوة تخفيف فردية. (ملاحظة: يمكن تقييم العينات السائلة الأصلية غير المخففة مباشرة عند الضرورة.)

2. سير عمل التلقيح

· ضع أطباق عد الاختبار على طاولة مختبر معقمة، أو طاولة نظيفة، أو خزانة السلامة البيولوجية، واكشف عن طبقة الفيلم العلوية.

· قم بتقطير 1 مل بالضبط من محلول العينة المُجهز في وسط منطقة التلقيح الدائرية.

· اخفض الفيلم العلوي بعناية، مع تنفيذ الحركة بسلاسة لتجنب احتجاز فقاعات الهواء تمامًا.

· ضع بلطف واستخدم موزع أطباق قياسي فوق الفيلم لتوزيع العينة السائلة بالتساوي على المنطقة الدائرية. اتركه دون إزعاج لمدة 10 ثوانٍ على الأقل حتى يتصلب وسط المزرعة. (ملاحظة: لا تفتح الفيلم العلوي مرة أخرى بعد توزيع العينة.)

· لقح أطباقًا مزدوجة لكل مستوى تخفيف مختار جنبًا إلى جنب مع طبق تحكم فارغ واحد.

3. إعدادات الحضانة

ضع الأطباق المتصلبة بحيث تكون جوانبها الأمامية متجهة للأعلى وضعها أفقيًا في الحاضنة. لضمان توزيع حراري موحد، لا تضع أكثر من 20 طبقًا معًا في المرة الواحدة. قم ببرمجة معلمات الحضانة بناءً على ملف الميكروفلورا المستهدف (مراحل هوائية مقابل لا هوائية).

تحديد النتائج والعد النهائي

· العد القياسي:حدد الأطباق التي تعرض توزيعًا معتدلاً للمستعمرات ضمن 30-300 وحدة تشكيل مستعمرة (CFU). اضرب المستعمرات المعدودة مباشرة في عامل التخفيف المقابل للحصول على عدد بكتيريا حمض اللاكتيك لكل جرام أو مليلتر. أبلغ عن النتائج النهائية بوحدات CFU/g أو CFU/mL.

· تقدير الحمل الزائد عالي الكثافة:إذا كان عدد المستعمرات مرتفعًا جدًا بحيث لا يمكن عده مباشرة، فحدد عدة مربعات صغيرة ممثلة داخل نظام الشبكة. احسب متوسط عدد المستعمرات لكل مربع واضرب هذا المتوسط في 28 لتقدير العدد الإجمالي للمستعمرات على الطبق بأكمله. اضرب هذا التقدير في عامل التخفيف الخاص بك.

احتياطات فنية وتعامل حاسمة

· ⚠️حد الضغط المادي: عند استرجاع أطباق المزارع من الحاضنة، لا تطبق أبدًا ضغط الأصابع مباشرة على منطقة التلقيح الدائرية المركزية، حيث يمكن أن يؤدي ذلك إلى تشوه بنية الهلام وإزاحة المستعمرات.

· ⚠️الحماية الشخصية: يجب على المشغلين ارتداء معاطف مختبر واقية قياسية وقفازات يمكن التخلص منها طوال الإجراء لضمان السلامة الشخصية.

· ⚠️إشعار الحماية من الضوء: لا تعرض الأطباق لأشعة الشمس المباشرة أو أنظمة الأشعة فوق البنفسجية (UV)، وتجنب التعرض المطول تحت إضاءة الفلورسنت القوية.

· ⚠️بروتوكول التخلص الآمن بيولوجيًا: تحتوي أطباق التشخيص المستخدمة على سلالات ميكروبية نشطة حية. تخلص من جميع أطباق العد فورًا بعد الاختبار وفقًا للقوانين الدولية للتخلص من النفايات الآمنة بيولوجيًا ومعايير التعقيم.